carrilleras de cerdo ibérico cocinadas al vacío con verduras

Cómo hacer carrilleras de cerdo ibérico cocinadas al vacío con verduras

• picamos las verduras

• metemos todos los ingredientes en la bolsa de vacío sellamos la bolsa con la maquina

• la metemos al horno 9 horas a 85 grados

• sacamos los ingredientes de la bolsa trituramos la salsa con las verduras. cuidado al sacar las carrilleras estarán muy blanditas