cardo con piñones

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer cardo con piñones

  • PASO 1

    Se limpia bien el cardo de hebras (se puede comprar congelado o ya cocido). Se corta y se cuece con 1 litro de agua, la pastilla de caldo y el zumo del limón durante una hora.

  • PASO 2

    A fuego lento, se rehoga cebolla, cuando este dorada se añade la harina sin que se tueste. Se incorpora al cardo, se machacan los piñones con el ajo y perejil se añada también al cardo y se deja cocer 5 ó 6 minutos todo junto.

  • PASO 3

    Este plato hay que servirlo caliente.

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