Canelones de carne fácil

Primero, ponemos en una bandeja con agua caliente las placas de los canelones, y se dejan 20 minutos. De vez en cuando, muévelos para que no se peguen. Fríes a fuego lento la carne picada y, cuando está un poco cogiendo el color, le he añadido sofrito de GALLINA BLANCA, que ya viene hecho y le ha dado un sabor muy bueno. Lo haces un poco más y lo retiras.

Hacemos la salsa bechamel diluyendo el sobre de GALLINA BLANCA en 400 ml de leche. Disolvemos bien y llevamos a ebullición sin dejar de remover. Bajamos a fuego lento y, sin dejar de mover, estamos 3 minutos, y ya la tienes hecha.

Las placas las ponemos encima del mármol que ya están blandidas.
En una bandeja de cristal, pones un poco de bechamel en el fondo para que no se peguen y ya puedes hacer pelotitas alargadas. Las pones encima y rodeas con la placa y la pones en la bandeja. Cuando están todos, les pones la bechamel por encima y, seguidamente, pones el queso rallado, y al horno 20 minutos a 220 grados. Yo los últimos 5 minutos los he puesto al grill.