caldo de berros de la abuela

Cómo hacer caldo de berros de la abuela

• se pone a cocer el despojo o cascajo de pollo en suficiente agua con la cebolla, la cabeza de ajo y los manojos de berros, cuando el retazo ya este cocido, se le retira la cebolla y el ajo, y se agregan los huevos uno por uno para que se cuezan en el caldo se rectifica la sal.