bizcocho gioconda

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 8 personas

Ingredientes

Cómo hacer bizcocho gioconda

  • PASO 1

    PARA LA PASTA CIGARRILLO: Mezclar todos los ingredientes sin batir en el orden en el que aparecen, y colorear al gusto siempre colores llamativos, una vez extendida en la lata del horno hacer sobre ella cualquier dibujo con las manos u otra cosa y meter en el congelador hasta el siguiente día.

  • PASO 2

    PARA EL BIZCOCHO: en le bol de la batidora echar la almendra, la mitad de los huevos y el azucar glass, batimos hasta que quede homogéneo, despues añadimos el resto de los huevos y seguimos batiendo y cuando se vea bien ligado se hecha la mantequilla poco a poco y reservamos. Por otro lado montamos las claras a punto nieve con el azucar restante y despues mezclamos con el preparado anterior con cuidado que no se bajen las claras y por ultimo la harina también con cuidado, una vez hecho el bizcocho se saca de congelador la pasta cigarrillo y se vuelca el bizcocho sobre la pasta no debe quedar muy gorda y se mete en el horno a 220º unos 7 u 8 minutos y quedaría como en la foto espero que os guste.

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