bizcocho de mascarpone y limón

  • 40-60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer bizcocho de mascarpone y limón

  • PASO 1

    Calentar el horno a 180ºC. Montar las claras con la pizca de sal a punto de nieve. Reservar. Mezclar con varillas el queso, las yemas y el azúcar, una vez unido, añadir el aceite y el zumo, remover hasta que todo esté integrado. Incorporar la harina tamizada y la levadura, mezclar con espátula. Unir la mezcla a las claras que teníamos reservadas, con movimientos envolventes. Engrasar un molde, volcar la mezcla y hornear a una altura media durante 40 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y decorar con tiras de piel de limón.

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