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bizcocho con boniatos

bizcocho con boniatos

Name: bizcocho con boniatos
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 yogurt natural; 3.00 huevo; 2.00 medidas azúcar; 1.00 medida aceite de girasol; 1.00 sobre levadura; 2.00 boniatos cocidos; 3.00 medidas harina de trigo

(18)

40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para bizcocho con boniatos

1 yogurt natural
3 huevo
2 medidas azúcar
1 medida aceite de girasol
1 sobre levadura
2 boniatos cocidos
3 medidas harina de trigo

Cómo hacer bizcocho con boniatos

Pelamos los boniatos y aplastamos con un tenedor.
En un bol grande ponemos todos los ingredientes y batimos con batidora eléctrica o a mano, hasta que quede una masa homogénea.
Untamos un molde con mantequilla y vertemos la masa.
Horneamos a 165º durante 35 minutos.