En el libro “Recetas para un mundo mejor” han participado 43 grandes chefs de nuestro país, aportando sus recetas con un particularidad: cada una debe contener, al menos, un ingrediente procedente de productos de Comercio Justo. El resultado ha sido un libro que contiene más de 80 recetas en 200 páginas con fotografías y platos de todo tipo. Desde entrantes a platos principales, incluyendo, por supuesto, postres. Además, cada cocinero aporta su toque personal, de forma que podemos encontrar recetas de cocina creativa, tradicional, fusión…
Este libro es fruto de un proyecto conjunto de Fundación Repsol y Alianza por la Solidaridad, que ha seleccionado a los chefs hasta sumar más de 90 soles Repsol. El precio del mismo es de 17’95 euros y se puede comprar en estaciones de servicio Repsol y en tiendas Opencor y Supercor. Además, en la web del proyecto se puede encontrtar toda la información.
