Espaguetis con gambas al ajillo
Hoy vamos a preparar una de esas recetas con espaguetis que te vendrá bien para todo. Te servirá para cenas, comidas e incluso si quieres quedar bien con alguien y no sabes que cocinarle. Estamos hablando de unos espaguetis con gambas al ajillo. Si estabas buscando una receta rápida, rica y con mucho sabor, esta que te proponemos de pasta con gambas al ajillo te encantará. Prácticamente no tiene complicación, y te costará muy poco tiempo y esfuerzo prepararla. Además, es un plato muy completo, ya que tendrás una ración de proteínas con muy poca grasa gracias a las gambas, y los hidratos de la pasta contribuirán a mantenerte saciado. Si no eres muy de marisco, ¡no te preocupes! puedes hacer esta riquísima receta con gulas en lugar de las gambitas. Elijas lo que elijas, seguro que tu receta quedará super sabrosa gracias al ajo y la guindilla que le darán un toque sabroso a tu plato. Eso sí, ¡cuidado que pica! aunque ya sabe, sarna con gusto no pica. Tus espaguetis con gambas al ajillo están listos, ¡esperando en el plato para que les hinques el tenedor! Es ideal que puedas hacer la receta con gambas frescas, pero si esto no es posible, te sugerimos que las compres congeladas. Si lo haces así, sácalas del congelador una hora antes y ponte manos a la obra con la elaboración. Por eso nuestra sugerencia es que compres siempre los ingredientes frescos para asegurarte así el éxito de tu plato. Y con esto, vamos manos a la obra.
Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...
Paso 1 de 4
Vamos con el primer paso de estos espaguetis con gambas al ajillo. Hierve la pasta y enriquece el agua de la cocción con Avecrem Caldo de Pollo para darle un poco de sabor a los espaguetis. Pero no temas, si no eres fan del pollo también puedes enriquecer el agua con otro tipo de Avecrem. Te proponemos que, por ejemplo, optes por probar el Avecrem vegetal, el Avecrem pescado o el Avecrem pollo con menos del 30% de sal, si quieres reducir tu consumo de sodio.
Paso 2 de 4
Sigamos con estos espaguetis con gambas al ajillo. Además, te recordamos que dispones también de Avecrem ya desmenuzado para así aligerarte la tarea. Puedes probar con Avecrem Caldo de Pollo Granulado y Avecrem Ajo y Perejil granulado. Seguro que elijas el que elijas, tus espaguetis con gambas al ajillo van a quedar espectaculares. Pica los dos dientes de ajo, muy finos, y la guindilla cayena. ¡Atención con la guindilla!, si no te gusta el picante añade sólo la mitad, no toda.
Paso 3 de 4
Ya estamos en la recta final de nuestros espaguetis. Una vez lo tengas todo picado, agrégalo a una sartén con un poco de aceite y saborízalo para que tenga el gusto picante de la guindilla y los ajos. Cocínalos a fuego suave hasta que el ajo coja algo de color, pero sin que llegue a quemarse. ¡Esta receta de gambas al ajillo tendrá mucho, mucho sabor! Cuando el ajo tenga un color dorado, es el momento de agregar las gambas y cocinarlas ligeramente.
Paso 4 de 4
Ya estamos casi terminando con la receta de espaguetis con gambas al ajillo. Para esta receta de pasta con gambas es mejor que las eches al final de la cocción de tu sofrito, ya que se harán muy rápido y podrás ver fácilmente cuando estén listas por su cambio de color. Te recomendamos, también, que te decidas por una gamba bastante pequeña, ya que al ser para espaguetis con gambas no querrás encontrarte trozos demasiado grandes y de este modo conseguirás que se integren mejor los ingredientes.
Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...
Preguntas frecuentes a nuestro Chef Guía
Por si te falta un ingrediente...
Aunque no es habitual la mayonesa puede ser un ingrediente más en tu cocina más allá de un complemento como salsa. Puede que os resulte extraño añadir mayonesa a una elaboración caliente, pero hay platos deliciosos como la pasta con mayonesa picante y gambas al pimentón. También podemos utilizar la mayonesa en un plato de pasta y terminarlo al horno. Este es el caso de los macarrones con mayonesa al horno o una exótica ensalada de fideos con mayonesa. Es evidente que su uso se concentra normalmente en platos fríos, pero atrévete a usar la imaginación con platos calientes y mayonesa a partir de recetas de la web de Gallina Blanca.
La cena es ese momento del día donde, o terminas bien tus comidas o lo tiras todo por la borda. Lo importante no son tanto las recetas, sino que recuerdes pequeñas líneas que no es conveniente cruzar.
Lo primero, controla los hidratos. La pasta, el arroz y la fruta es mejor que la dejes para antes de cenar. Tu metabolismo se está preparando para irse a dormir, así que reduce y mucho su actividad, haciendo que esta fuente rápida de energía se convierta en grasa.
En segundo lugar, opta por proteínas magras. De esta manera haz platos en los que la carne magra, como el pollo, el pavo o el conejo sean los protagonistas. Si no quieres comer carne, lánzate a por los pescados blancos. Y si eres vegetariano, platos con tófu, quinoa o soja texturizada pueden ser buenas fuentes de proteína vegetal.
Puedes aderezar tus recetas con algún lácteo como por ejemplo el mascarpone, el queso fresco o quesos blancos desnatados.
Como estamos ante un acontecimiento digno de mención te recomendamos que optes por una ensalada que incluya el marisco como ingrediente. Por ejemplo, una ensalada de arroz con gambas y pesto. Puedes sustituir las gambas por langostinos u otro marisco bien picadito. El,cordero asado siempre es una buena opción. Si no quieres o no eres de cordero, prueba el cochinillo o el cabrito. Le da muchísimo sabor y queda delicioso 🙂
El acompañamiento ideal para la salsa carbonara es cualquier tipo de pasta, siendo los espaguetis y tallarines las opciones más recomendadas. También combina de maravilla con macarrones o incluso sobre filetes de pollo. Esta versatilidad permite disfrutar de su cremosidad en diversas recetas caseras con un resultado siempre delicioso.
Gallina Blanca Chef Guía
Espaguetis con gambas al ajillo
No encontramos resultados para tu búsqueda.
Verifica la ortografía o prueba con una palabra diferente.