Pechugas de pollo rellenas al horno
Las pechugas de pollo rellenas al horno son una opción deliciosa y fácil de preparar, ideal para compartir en una cena familiar o en una reunión con amigos. Su versatilidad en la cocina las convierte en un plato adaptable, ya que se pueden servir como plato principal junto a una guarnición fresca o incluso cortar en rodajas y presentar como un aperitivo gourmet. Este plato ha ganado popularidad en diversas culturas, convirtiéndose en un favorito en las mesas de muchas personas por su combinación de sabor y sencillez al momento de cocinar.
Originarias de la cocina mediterránea, las pechugas de pollo rellenas al horno han evolucionado con el tiempo, integrando una variedad de ingredientes que van desde verduras y quesos hasta frutos secos y hierbas aromáticas. Esta capacidad de personalización no solo permite satisfacer todos los paladares, sino que también invita a los cocineros a experimentar y crear versiones únicas que resalten la frescura de los ingredientes. Sin duda, este plato es una deliciosa manera de explorar nuevos sabores mientras se disfruta de una comida reconfortante en buena compañía.
Información nutricional(por ración)
250 kcal
2 g
35 g
12 g
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Receta
Pechugas de pollo rellenas al horno
Paso 1 de 4
Coloca las pechugas de pollo sobre una tabla y ábrelas por la mitad sin llegar a separarlas del todo. Aplánalas ligeramente con un martillo de cocina o con ayuda de film transparente para que queden finas y uniformes. Salpimienta al gusto y unta cada pechuga con una fina capa de mostaza.
Paso 2 de 4
Coloca sobre cada pechuga una loncha de bacon ahumado y una de queso mozzarella. Enróllalas con cuidado, presionando un poco para que queden bien firmes, y séllalas en una sartén con aceite de oliva y mantequilla.
Paso 3 de 4
Dora las pechugas en la sartén 2-3 minutos por cada lado, hasta que cojan un bonito color dorado.
Paso 4 de 4
Mientras tanto, mezcla en un bol una pastilla de Avecrem Pollo Gallina Blanca desmenuzada con 150 ml de agua caliente. Pincela las pechugas con esta mezcla antes de meterlas al horno: le aportará sabor y mantendrá la carne tierna por dentro. Coloca las pechugas en una fuente y hornéalas a 180ºC durante unos 20 minutos, hasta que estén bien hechas por dentro y doraditas por fuera.
Cuando estén listas, retira los palillos y corta las pechugas en rodajas. Sírvelas con una guarnición de verduras salteadas y un poco de su propio jugo por encima.
Las pechugas de pollo rellenas al horno son una deliciosa opción que combina sabor, facilidad de preparación y un excelente valor nutricional. Este plato no solo es perfecto para una cena familiar, sino que también ofrece una versatilidad increíble en la cocina. Puedes adaptar el relleno según tus preferencias o ingredientes disponibles, desde quesos hasta verduras o frutos secos. Su jugosidad y el aromático horneado garantizan que cada bocado sea un deleite para el paladar.
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Pechugas de pollo rellenas al horno
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