Ponemos dos puñados por persona, así que para cuatro personas serán ocho puñados… ¡y uno de regalo! Otro truco que te damos es que para cocinar paella hay que saber darle sabor y personalidad. ¿Cómo lo logramos? En vez de echar ingredientes que dan sabor por separado, una buena idea es integrarlos todos juntos es una deliciosa mezcla. Para que queden homogéneos y con el sabor repartido, te recomendamos que tritures el tomate rallado con 1 cucharada de pulpa de ñora, 1 cucharada de pimentón y dos dientes de ajo sofritos. Añade esta mezcla cuando se estén cocinando las verduras, antes de echar el caldo y el arroz.
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