Aprovecha las ñoras

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En aquellas recetas en las que el pimiento choricero forma parte de la lista de ingredientes, ¿por qué no pruebas a asar ñoras secas en lugar de este ingrediente? Para ello recuerda que debes sumergirlas en agua tibia una media hora para luego sacar la piel y usar su carne interior.

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así puedes repartirla de forma homogénea para que se integre bien y todos los ingredientes cojan el sabor tan rico de la picada. y también te aseguras de que todos tus invitados la prueben, porque a veces si ponemos la picada después, no calculamos bien las raciones y unos tienen demasiada y otros demasiada poca ;)
 
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puede parecer un paso insignificante, pero es indispensable para conseguir un resultado perfecto. 
 
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