A la temperatura perfecta y encima de la rejilla

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Para cocer la pizza lo mejor es que el horno esté muy caliente, ya que así lograras que se cocine la pasta muy rápido y no se humedezca. Además, es ideal colocarla encima de una rejilla. ¡Así se cocerá mejor por la base y quedará más crujiente!.

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así puedes repartirla de forma homogénea para que se integre bien y todos los ingredientes cojan el sabor tan rico de la picada. y también te aseguras de que todos tus invitados la prueben, porque a veces si ponemos la picada después, no calculamos bien las raciones y unos tienen demasiada y otros demasiada poca ;)
 
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puede parecer un paso insignificante, pero es indispensable para conseguir un resultado perfecto. 
 
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