Un puré fino y sin grumos

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Si quieres que tu puré de patatas sea más fino, pásalo por el pasa purés. Si no tienes uno en casa, es tan fácil como chafarlas con un tenedor o con unas varillas de cocina.  Además, si le añades nata, leche, mantequilla o aceite de oliva, ¡te quedará mucho más cremoso!

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así puedes repartirla de forma homogénea para que se integre bien y todos los ingredientes cojan el sabor tan rico de la picada. y también te aseguras de que todos tus invitados la prueben, porque a veces si ponemos la picada después, no calculamos bien las raciones y unos tienen demasiada y otros demasiada poca ;)
 
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puede parecer un paso insignificante, pero es indispensable para conseguir un resultado perfecto. 
 
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