Hacer hierbas aromáticas en casa

Cuando compro hierbas frescas (albahaca, menta, cilantro, hierbabuena…) no suelo gastar el manojo entero por lo que las seco para poder guardarlas y usarlas en otra ocasión.

Las atamos y las metemos en un armario seco y sin luz durante unos días. Después, quitamos las hojas y las metemos en tarritos y tuppers para conservarlas perfectamente.

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así puedes repartirla de forma homogénea para que se integre bien y todos los ingredientes cojan el sabor tan rico de la picada. y también te aseguras de que todos tus invitados la prueben, porque a veces si ponemos la picada después, no calculamos bien las raciones y unos tienen demasiada y otros demasiada poca ;)
 
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