Platanos

para evitar que los platanos maduren,un truco es guardarles en una olla con medio limon y envueltos en papel de periodico

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Cuando emplates el arroz para este arroz a la cubana con plátano frito, te recomendamos usar un molde para colocar el arroz como una pequeña pirámide.

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¡no te preocupes si no tiene moldes o aros profesionales en casa! para formar esa pirámide puedes usar una taza, un vasito de flan o un bol pequeño, por ejemplo, ¡creatividad al poder!
¡TRUCO!
Para madurar platanos !

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Si los plátanos han madurado antes de ser cosechados , pierden parte de su sabor y textura.
para madurar aceleradamente los plátanos, guardarlos a 21°c (70° f), en un ambiente húmedo y poca circulación de aire por 2 ó 3 días. un plátano contiene aproximadamente 20% de azúcar y 6 grs. de grasa.

¡TRUCO!
Si a tu hijo no le gusta el platano

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A mi hijo desde siempre no le gusta el platano, pero se me ocurrió ponerle  un poquitín de canela le cambia el sabor, así se lo come muy bien.

¡TRUCO!
Conservar los plátanos

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Para conservar los plátanos en la nevera sin que so pongan malos, corta medio limón y lo pones en la misma bolsa de plástico que los plátanos. bien cerrada y te durarán muchísimo más.

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