cuando hagas mejillones al vapor,no se te ocurra tirar el caldo que sueltan,cuelalo y ponlo en euna fiambrera o bote de cristal,8mejor con cierre hermetico,para que no se derrame),y guarda en el congelador,cuando vayas a hacer una paella ,fideua o cualquier sopa o salsa para pescado,ponlo previamente descongelado y te quedara mucho mas sabroso;una sugerencia,tambien puedes congelarlo en cubiteras y añadir asi la cantidad justa que desees.
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