Siempre picar la cebolla nunca rallar
Par obtener buenos resultados en un sofrito, no ralles nunca la cebolla, siempre se tiene que picar con el cuchillo o picadora, nunca rallar, pues suelta mucho agua y el resultado no es el mismo.
Par obtener buenos resultados en un sofrito, no ralles nunca la cebolla, siempre se tiene que picar con el cuchillo o picadora, nunca rallar, pues suelta mucho agua y el resultado no es el mismo.