Si quieres sumar ingredientes a esta sopa, la zanahoria le va al pelo.

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¡TRUCO!
Para que los picatostes, además de ser un buen acompañante para las sopas y las cremas, sean deliciosos no olvides ponerlos en la sopa justo antes de servirla.

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¡TRUCO!
Recupera las pieles de la zanahoria

Recupera las pieles de la zanahoria

 

no es necesario desperdiciar las pieles de las zanahorias. puedes cortarlas a lo largo y elaborar una chips de pieles en aceite vegetal caliente. así tendrán más fibra y textura que las chips normales. ¡pruébalo!

 
¡TRUCO!
¿quieres saber un consejo para que tu crema de calabaza y zanahoria te quede de perlas?

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¡TRUCO!
 sofreír aparte la zanahoria y el apio

 sofreír aparte la zanahoria y el apio

si queremos crear un perfecto equilibrio entre los sabores del pollo y las verduras, lo mejor es freír las verduras aparte. además, evitaremos que las verduras absorban la grasa del pollo al freírse. 

 
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