rico rico arroz con marisco

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Elarroz  tendrá un exquisito sabor si se le quitan las cabezas a las gambas, a los camarones, o a cualquier otro ma­risco que se utilices. Luego, se machacan todas juntas, se le añades un cubo de caldo con sa­bor a pescado y el agua que se considere necesaria y se cuecen durante 10 minu­tos. A continuación se va añadien­do este caldo poco a poco al arroz, colándolo previamente.