PARA QUE EL BIZCOCHO NO SE PEGUE
Cuando hago un bizcocho, para que no se pegue en el recipiente, le suelo poner papel de horno, y así no le tengo que echar mantequilla, y no se pega nada, y también lo saco inmediatamente de la bandeja, con el papel y lo pongo en la mesa para que no sude y no se ponga duro. El horno siempre lo pongo arriba y abajo mientras estoy preparando la masa a 200º, luego lo bajo a 180º, pero sigo dejándolo arriba y abajo, poniéndolo en la parte más inferior del horno, y mi secreto especial, la harina que uso la bizcochona que ya lleva la levadura incorporada. Echarle todo tipo de ingredientes variados que queráis, está buenísimo.