Trucos archivo - Página 160 de 378

3894 Resultados

Empanados perfectos

Para que el empanado de los riquísimos san jacobos (de carne, york y queso ó york y queso) nos queden perfectos, tenemos que pasar primero por harina, huevo y pan rallado y a la sartén con el aceite bien caliente, ¡te aseguro que no se te abrirán!.

¡TRUCO!

Coliflor más blanca

Si queremos la coliflor más blanca, tenemos que añadir medio vaso de leche, y dos cucharaditas de sal, por cada litro de agua que vayamos a emplear en la cocción de la coliflor.

¡TRUCO!

Glasear un pastel

Cuando glasees un pastel es mejor echar un poco de leche en lugar de agua al azúcar glas, asi se aconseguirá un mejor color y sabor.

¡TRUCO!

Para que no ennegrezcan las alcachofas

Mientras estás cortando las alcachofas hay que sumerjirlas en un recipiente con agua y 2 cucharas soperas de harina.

¡TRUCO!

Caldo sin grasa

Para eliminar la grasa de un caldo, ponerlo en la nevera hasta que se solidifique para poder retirarla con la espátula.

¡TRUCO!

Arroz exotico

Para hacer un arroz de guarnición para un plato exótico, añadir al agua de cocción una pizca de coco rallado.

¡TRUCO!

Pepinos que no amargan

Al cortar las puntas del pepino aprovechar éstas para, una vez pelado pasarlas por él.

¡TRUCO!

Patatas fritas crujientes

Una vez peladas y cortadas, sumergirlas 10 minutos en agua, secándolas bien antes de freírlas.

¡TRUCO!

Salsa de tomate picante

Añadir a la salsa de tomate una cucharadita (de café) de mostaza clara y otra de azúcar, le dará un ligero sabor picante, apropiado para algunos platos de pasta y algunas carnes.

¡TRUCO!

Cocer patatas

Para que las patatas no ennebrezcan durante la cocción, añadir una cucharada sopera de vinagre al agua.

¡TRUCO!

Yo no tiro nada

Cuando termino la crema de manos corto el bote,y tengo para varios dias mas.
cuando hago pure de verduras pongo un poco mas de verduras y tengo para otra comida,ahoro tiempo y dinero

¡TRUCO!

Espesar una salsa

Si para espesar una salsa que ha quedado ´demasiado clara se usa el truco de la harina, no echeis la harina directamente al guiso, pues se pueden formar grumos.
lo mejor es poner un poquito de la salsa en un vaso y diluir la harina en él, y luego añadirlo.

¡TRUCO!

Ramos de alcachofas

Para que las alcachofas duren frescas más tiempo, introducirlas por los troncos en un vaso o recipiente alto de agua, como si fuera un ramo de flores.

¡TRUCO!