Cuando preparamos platos en los que tenemos que utilizar huevos, es importante asegurarnos de que no quedan restos de cáscaras. Además, en muchas ocasiones el éxito del plato depende de que el huevo quede entero al cascarlo.
Siguiendo este sencillo consejo podrás conseguir ambas cosas: Para evitar que los huevos se te puedan romper, cáscalos en un bol y viértelos con cuidado en la cazuelita. De esta manera también podrás retirar cualquier resto de cáscara que te haya podido quedar al romper el huevo.