huevos
En muchas ocasiones al hacer huevos fritos acaban pegándose en la sartén . Para evitarlo y que los huevos salgan bien el truco radica . En primer lugar que la sartén sea antiadherente, Es importante que el aceite sea abundante y esté bien caliente antes de echar el huevo. La segunda parte del truco es calentar la paleta que vayamos a usar para freír el huevo dentro del aceite de la sartén. Así la espumadera cogerá la temperatura de la sartén y el huevo no se pegará en ella.