Evitar que se rompan los huevos fritos

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Evitar que se rompan los huevos fritos

Cada vez que prepares huevos fritos, usa una sartén con base de teflón y calienta muy bien el aceite, pues de este modo absorben menos grasa y logras una mejor consistencia. Además, de esta forma, evitas que la clara se quede pegada a la sartén.
Recuerda retirar los huevos del fuego, antes de que la clara se dore demasiado y la yema se haga sólida.

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