Espesar salsas con fécula de trigo, maíz o patata

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Podemos espesar salsas de forma más suave y ligera que con harina utilizando fécula de trigo, maíz o patata. El resultado será una salsa cremosa y espesa hecha al instante, sin tener que hervir en exceso y sin la presencia del espesante ni en textura ni en sabor.

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