Como aprovechar las sobras de lentejas

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Las lentejas sobrantes deben conservarse con un plástico por encima en la nevera. Se las puede volver a consumir como un puré.

“Con la ayuda de un tenedor se las puede aplastar y calentar. Se puede agregar a la crema conseguida unos trozos de chorizo, patatas cortadas en trozos muy pequeños y guisantes. Es una deliciosa combinación”.

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