Tortillas de huevo

En un tazón amplio, comienza batiendo los huevos hasta que estén bien incorporados. Luego, añade la leche para darle esponjosidad a la mezcla; esto hará que tu tortilla de huevo tenga una textura mucho más suave. A continuación, agrega los trozos de jamón y mezcla bien. Puedes incluir queso Chihuahua, que se fundirá y aportará un sabor delicioso a la tortilla. Asegúrate de condimentar con pimienta y un poco de Avecrem Caldo de Pollo Granulado para realzar los sabores. La clave aquí es lograr una mezcla homogénea. Una vez que todo esté bien integrado, estarás listo para cocinar tu tortilla de huevo.

Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite para evitar que la tortilla se pegue. Cuando la sartén esté caliente, vierte una porción de la mezcla de huevo en la sartén, asegurándote de que se extienda uniformemente. Cocina la tortilla de huevo durante unos minutos, hasta que los bordes comiencen a despegarse y el centro esté casi firme. Luego, con ayuda de una espátula, dale la vuelta con cuidado para que se cocine por el otro lado. Si sientes que la tortilla necesita más tiempo, deja que se cocine un par de minutos adicionales. Repite este proceso hasta que hayas cocinado todas las tortillas que desees. Sirve caliente y disfruta de una rica tortilla de huevo que seguramente se convertirá en un favorito en tu mesa.