tortilla de bacalao y alubias a la catalana

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer tortilla de bacalao y alubias a la catalana

  • PASO 1

    Coge el bote de alubias y lo enjuagas y lo reservas. Cortar el bacalao a pedacitos y reservar, y pelar los ajos en laminas. Poner una sartén y sofreír el ajo y cuando esté, incorporar las alubias y el bacalao y mover unos 5 minutos. Coger los huevos y batirlos y echar el perejil y las especias y incorporar los ingrediente de la sartén, y moverlo en el bol. Coger una sartén para hacer ya la tortilla y echar el aceite y los ingrediente y esperar a que cuaje y darle vuelta y cuando esté, servirla.

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