tomates fritos con jamón y queso

Cómo hacer tomates fritos con jamón y queso

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  Cortar los tomates en rodajas finas y sazonarlos con la pastilla de Avecrem desmenuzada y orégano.

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  Dejar las rodajas de tomate sobre papel de cocina para que desprendan el agua y no tengan humedad y así poder trabajar con ellas.

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  Cortar el jamón en trozos del tamaño de los tomates; doblar las lonchas de queso sobre sí mismas y cortarlas por la mitad.

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  Poner un trozo de jamón y un trozo de queso sobre una rodaja de tomate y taparlo con otra rodaja de tomate. Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.

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  Pasa los tomates ya montados: primero por la harina, después por el huevo batido y por último por el pan rallado.

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  Freírlos en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados, servir caliente.