ternera a la papillote

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  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ternera a la papillote

  • Rallar las cebollas y los puerros. Cortar el queso en trocitos. Cortar los champiñones en láminas. Mezclarlo todo con 3 cucharadas de mantequilla, sazonar con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzado y trabajarlo un ratito para que quede bien mezclado.

  • Salpimentar los entrecots y colocarlos sobre papel de aluminio indiviuales, untado con mantequilla, y poner encima un poco de la mezcla anterior. Envolverlos bien.

  • Cocinar a horno fuerte durante 15 minutos, dándoles la vuelta a media cocción.

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