TARTA DE CUAJADA Y FRESA

Name: TARTA DE CUAJADA Y FRESA
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 12.00 sobados; 5.00 cucharadas de azúcar; 500.00 cl. nata; 500.00 cl. de leche; 2.00 sobres de cuajada en polvo; mermelada (opcional)

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20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para TARTA DE CUAJADA Y FRESA

12 sobados
5 cucharadas de azúcar
500 cl. nata
500 cl. de leche
2 sobres de cuajada en polvo
mermelada (opcional)

Cómo hacer TARTA DE CUAJADA Y FRESA

Colocar los sobaos pasiegos boca abajo dejando al descubierto la parte porosa en un molde de cristal o metal.
Poner a hervir en un cazo la nata y 250 cl. de la leche reservando el resto.
Mezclar con los 250 cl. de leche, el azúcar y los dos sobres de cuajada para añadir a la nata y la leche, cuando esta esté hirviendo llevar nuevamente a ebullición.
Retirar del fuego y empapar los sobaos, dejar enfriar y añadir mermelada al gusto