SOLOMILLOS DE CERDO CON SALSA DE PERAS

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer SOLOMILLOS DE CERDO CON SALSA DE PERAS

  • PASO 1

    Dorar los solomillos y reservar aparte. Rehogar la cebolla picada hasta que esté tierna,y añadir las peras y las pasas. Añadir el brandy y dejar evaporar.

  • PASO 2

    Incorporar el AVECREM diluído en 150 ml. de agua caliente, añadir los solomillos, pimentar y cerrar la olla.

  • PASO 3

    En olla rápida, contar 2 minutos desde que sube la pesa y apagar. Servir la carne fileteada con la salsa por encima.

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