SOLOMILLOS DE CERDO CON SALSA DE PERAS
- 10-20 min
- Media
- 4 personas
Ingredientes
Cómo hacer SOLOMILLOS DE CERDO CON SALSA DE PERAS
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PASO 1
Dorar los solomillos y reservar aparte. Rehogar la cebolla picada hasta que esté tierna,y añadir las peras y las pasas. Añadir el brandy y dejar evaporar.
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PASO 2
Incorporar el AVECREM diluído en 150 ml. de agua caliente, añadir los solomillos, pimentar y cerrar la olla.
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PASO 3
En olla rápida, contar 2 minutos desde que sube la pesa y apagar. Servir la carne fileteada con la salsa por encima.
