sardinas asadas en papillote

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  • 10-20 min
  • Media
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer sardinas asadas en papillote

  • Poner en una bandeja de horno papel de aluminio y cubrirlo de sal gorda, acomodar las sardinas y salarlas también por encima.

  • Cerrar el paquete de papel de aluminio procurando que se quede bién sellado para que no se escape el vapor.

  • Meter al horno precalentado a 250º hasta que el paquete esté bién hinchado.

  • Abrir el papillote con unas tijera procurando no quemarse con el vapor y emplatar 1/2 docena por persona. Regar con un hilo de aceite de oliva virgen extra por encima y comer calientes acompañadas de una ensalada ó como en mi caso de unas migas con chorizo.

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