salsa española

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer salsa española

  • PASO 1

    Calentar el aceite y la mantequilla, añadir las verduras y dejar que tomen color pero sin quemarse. Añadir la harina y remover (fuego lento). Añadir el caldo poco a poco y removiendo. Dejar hacer 45 minutos aprox.. Pasar por el pasapurés y comprobar de sal.

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