salsa de avellanas

Name: salsa de avellanas
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 100.00 grs. avellanas tostadas; 2.00 zumo de limón; 2.00 zumo naranja; mantequilla con sal; 2.00 cucharadas harina de maíz; 1.00 taza leche semidesnatada; pimienta y sal

(9)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para salsa de avellanas

100 grs. avellanas tostadas
2 zumo de limón
2 zumo naranja
mantequilla con sal
2 cucharadas harina de maíz
1 taza leche semidesnatada
pimienta y sal

Cómo hacer salsa de avellanas

Triturar las avellanas que queden bien finas.
Poner un cazo al fuego con el zumo de las naranjas y limones.
Aparte con la leche, diluir la harina de maíz, añadir al zumo remover bien y por último añadir las avellanas y la mantequilla, dar un hervor sin dejar de remover y estará lista la salsa.
Nos servirá para acompañar carne o pescado a la plancha.