Salsa Blanca para pescados

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  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Salsa Blanca para pescados

  • En un cazo de acero inoxidable derrita la mantequilla, (no la debe calentar mucho, se quema enseguida) añada la harina, poco a poco, mezclándolo todo bien. Deje cocer un momento.

  • Añada el Caldo de Pescado Gallina Blanca tibio, poco a poco, dando tiempo a la mezcla a absorber el caldo y remueva constantemente para evitar que se formen grumos.

  • Cuando empiece a hervir, deje cocer todo unos minutos. Compruebe el punto de sal. Tiene que quedar una crema muy fina.

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