Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Rollitos de pollo con jamón y queso
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Corta el pollo creando lonchas finas. Sazona las pechugas con una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada. Corta las lonchas de jamón y el queso de las misma forma. Extiende una lonchita de jamón y una de queso sobre cada uno de los rectángulos de pechuga de pollo. Enróllalas sobre sí mismas.
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Lava el perejil, sécalo con papel absorbente y pícarlo muy finamente. Mézclalo con el pan rallado. Pinchar cada uno de los rollitos con dos palillos para que queden bien sujetos. Pasa los rollitos por pan rallado, huevo batido y de nuevo pan rallado. Fríelos por tandas en una sartén a fuego medio con abundante aceite y déjalos escurrir sobre papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.