revuelto de ajetes con jamón serrano

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  • < de 10 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer revuelto de ajetes con jamón serrano

  • En una sartén grande ponemos chorro de aceite de oliva, añadimos los ajetes previamente lavados, limpios y cortaditos, sofreímos unos minutos y cuando casi estén picamos el jamón serrano en trozos pequeñitos, salteamos y añadimos los huevos bien batidos, salpimentamos al gusto, vamos moviendo bien hasta que vayan cuajando al gusto.

  • En abundante aceite caliente freímos las rodajas de pan, que nos servirán para adornar, colocamos el revuelto en un plato y ponemos las rodajitas a modo de peinetas y a disfrutar!!

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