pies de cerdo a la catalana

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer pies de cerdo a la catalana

  • PASO 1

    Picar los frutos secos y los biscotes junto a dos ajos. En cazuela de barro, poner aceite, sofreir la picada y añadir unas cucharas de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca. Añadir los pies un vaso de agua y un vaso de vino. Dejar cocer unos diez minutos. Rectificar de sal.

  • PASO 2

    En una sartén sofreir las judias con la butifarra troceada. Servir los pies acompañados de las judias.

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