pichones de paloma a los vinos

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  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer pichones de paloma a los vinos

  • limpiar los pichones de palomas, lavarlos y sazonarlos con sal y pimienta. en una cazuela se pone la mantequilla hasta que se funda, y se agregan los pichones hasta que doren. se agrega el aceite y el vino rosado.tapar y dejar hervir unos 20 minutos.después se echan los tomates ya lavados, pelados y picados y el agua.dejar cocinar unos 10 minutos más.

  • antes de retirar del fuego se agrega el vino blanco, se le da un hervor y se sirven.

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