pechugas de pollo al oporto

Name: pechugas de pollo al oporto
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 3.00 PECHUGAS DE POLLO; 1.00 VASITO OPORTO; 1.00 VASITO DE NATA; 0.50 CEBOLLETA; 1.00 TOMATE; 0.50 KG CHAMPIÑONES; SAL, ACEITE, PIMIENTA; harina de maíz SI NECESITA ESPESAR

(5)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para pechugas de pollo al oporto

3 PECHUGAS DE POLLO
1 VASITO OPORTO
1 VASITO DE NATA
0,5 CEBOLLETA
1 TOMATE
0,5 KG CHAMPIÑONES
SAL, ACEITE, PIMIENTA
harina de maíz SI NECESITA ESPESAR

Cómo hacer pechugas de pollo al oporto

PICAMOS MUY FINO LA CEBOLLETA Y EL TOMATE PELADO Y SIN PEPITAS.
PONEMOS EN UNA CAZUELA CON ACEITE A REHOGAR, SAZONAMOS E INCORPORAMOS LOS CHAMPIÑONES CORTADOS EN LÁMINAS Y LAS PECHUGAS EN TIRAS. DEJAMOS SOFREIR TODO Y CUANDO LAS PECHUGAS ESTÉN DORADITAS AÑADIMOS EL VINO Y LA NATA. PONEMOS A FUEGO LENTO MÁS O MENOS 20 MINUTOS HASTA QUE REDUZCA LA SALSA. SI QUEDA LIGERA PODEMOS ESPESAR CON HARINA DE MAÍZ. SERVIMOS. DE GUARNICIÓN PODEMOS PONER PATATAS PAJAS.