Pastel de jamón y pollo
¡Argh! Tienes que ir a una fiesta a la que había que llevar algo de comida y no has preparado nada. ¿Dónde tienes la cabeza? Pues no lo sabemos, pero podemos ayudarte a quedar como una reina.
Si tienes una hora, estás a tiempo de preparar este pastel de jamón y pollo. Todo el mundo pensará que te ha llevado días de esfuerzo y, lo mejor, si alguien te descubre no podrá decir nada porque… te quedará buenísimo.
Vamos, no pierdas más tiempo leyendo: 3,2,1…
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Paso 1 de 3
Forra un molde redondo con una lámina de hojaldre. Mezcla el pollo, los huevos, el Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado, las finas hierbas, la mostaza, la cebolla y la nata. Pon una base de este relleno en el fondo del molde y cubre con jamón. Termina con el relleno y otra capa de jamón.
Paso 2 de 3
Cubre con otra lámina de hojaldre. Presiona los bordes, pinta con yema de huevo y pincha para que el relleno pueda respirar y no se formen burbujas en la cubierta de hojaldre.
Paso 3 de 3
Cuece con el horno a media temperatura durante unos 45 minutos. Sírvelo frío o templado, acompañado de lechuga.
¿Quieres darle un toque todavía más profesional? Añade unas pasas o ciruelas en el primer paso de la receta. El toque dulce de estos frutos hará que tu pastel sea todavía más sabroso.
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