Name: Pasta al pesto con gambas
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 350.00 g de fusilli; 1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo; 1.00 diente de ajo; 1.00 cebolla picada; 50.00 g de queso parmesano rallado; 250.00 g de colas de gambas peladas; 4.00 cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca; Para el pesto:; Unas hojas de albahaca fresca; 150.00 ml de aceite de oliva; 50.00 g de piñones; 100.00 g de queso parmesano rallado; 2.00 dientes de ajo; una pizca de Avecrem Caldo de Pollo

Ingredientes para Pasta al pesto con gambas

350 g de fusilli
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
1 diente de ajo
1 cebolla picada
50 g de queso parmesano rallado
250 g de colas de gambas peladas
4 cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca
Para el pesto:
Unas hojas de albahaca fresca
150 ml de aceite de oliva
50 g de piñones
100 g de queso parmesano rallado
2 dientes de ajo
una pizca de Avecrem Caldo de Pollo

Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!

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Con Avecrem, ¡triunfas!

Cómo hacer Pasta al pesto con gambas

Prepara el pesto. Para ello, introduce las hojas de albahaca en el vaso de la batidora, añade el aceite, los piñones ligeramente tostados, el queso y los ajos picados. Sazona con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo y tritúralo hasta conseguir una salsa fina. Reserva.
Cuece la pasta en agua con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada durante el tiempo indicado por el fabricante. Antes de escurrirla, comprueba el punto de cocción. Después escúrrela y alíñala con un poco de aceite.
Mientras, sofríe la cebolla y el ajo picado en una cazuela con un poco de aceite. Añade las gambas peladas y el Tomate Frito Gallina Blanca.
Mezcla la salsa de pesto con la pasta e incorpora las gambas y unas láminas de queso parmesano antes de servir.