Ingredientes
Cómo hacer Migas extremeñas
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Corta en láminas muy finas el pan y ponlo en un recipiente hondo. Calienta el agua con el Avecrem 100% Natural 8 Verduras, hasta que hierva y échala por encima del pan, cubre con una tapadera o un paño.
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Pon en una sartén unas cucharadas de aceite, calienta a fuego medio y añade los ajos, dóralos un poquito y a continuación añade el pan, remueve todo el conjunto y deja a fuego lento como si fuese una tortilla.
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Cuando empiece a dorarse por debajo, dale la vuelta. A continuación, picotea todo, para que el pan se desmenuce a la vez que siga cociéndose, hasta conseguir que todo quede hecho unas miguitas doradas y sueltas. Sírvelas calientes. Se pueden acompañar de tropezones, como por ejemplo: pimientos fritos, torreznos, chorizo frito, etc.