Mermelada de violetas
¿Cuántos comensales?
6
Azúcar blanco
1 taza
Limón
1 unidad zumo
Agua de azahar
al gusto
Agua
1 taza
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Paso 1 de 1
Poner a remojar en agua los pétalos de las violetas durante 2 horas. Escurrir y colocar en una cacerola junto con el azúcar, el jugo de limón y el agua.
Cocer hasta que el almíbar tenga punto de hilo fuerte, y agregar el agua de azahar. Colocar en frascos esterilizados, dejar enfriar y sellar.
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