macarrones vegetales con carne picada y huevo duro

Name: macarrones vegetales con carne picada y huevo duro
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 GR MACARRONES VEGETALES; 150.00 GR CARNE PICADA; 1.00 HUEVO; 1.00 CEBOLLA; 1.00 ZANAHORIA; 2.00 DIENTES AJO; AL GUSTO ACEITE DE OLIVA,SAL, AZUCAR; 500.00 GR TOMATE TRITURADO

(6)

40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para macarrones vegetales con carne picada y huevo duro

400 GR MACARRONES VEGETALES
150 GR CARNE PICADA
1 HUEVO
1 CEBOLLA
1 ZANAHORIA
2 DIENTES AJO
AL GUSTO ACEITE DE OLIVA,SAL, AZUCAR
500 GR TOMATE TRITURADO

Cómo hacer macarrones vegetales con carne picada y huevo duro

En una olla o cazuela ponemos el agua a hervir con sal,y el huevo , cuando este en ebullicion echar la pasta y dejar que se haga a fuego medio,unos 20 minutos, pasado este tiempo probamos y lo echamos en un colador y le quitamos el agua dejar enfriar y reservarlo.
en una sarten echamos el aceite de oliva, con los dientes de ajos,la cebolla y la zanahoria, todo bien cortados muy finitos,la dejamos refreir hasta que se pochen, una vez pochado todo agregaremos la carne picada y dejar que tomen color y despues el tomate triturado con el azucar al gusto y dejaremos cocer hasta que se hagan los tomates. echaremos la pasta por encima y le daremos unas vueltas con cuidado de no estropearlas, la sacaremos a un plato y le echaremos por encima el huevo picado o rallado, como mas les gusten!! y ya esta...