LOMO RELLENO DE CHAMPIÑONES

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer LOMO RELLENO DE CHAMPIÑONES

  • PASO 1

    Poner los champiñones, previamente laminados, en una sartén y rehogarlos en dos cucharadas de aceite.

  • PASO 2

    Incorporar la pastilla de Avecrem Ajo y Perejil desmenuzada, la leche y los dos huevos batidos. Conseguir una mezcla consistente.

  • PASO 3

    Rellenar los libritos de lomo con dicha mezcla, cerrarlos con palillos, o si se prefiere pueden introducirse durante unas horas en la nevera para que queden cerrados.

  • PASO 4

    A continuación, rebozarlos con huevo y pan rallado. Pueden servirse acompañados de patatas o de champiñones troceados

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