LOMO EN CHAMPAGNE

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer LOMO EN CHAMPAGNE

  • PASO 1

    1 botella de champagne puede ser demasiado para una pareja y como siempre sobra, se puede usar las sobras en esta receta (o si sobra de un cumpleaños, de la Navidad...)

  • PASO 2

    Calentar bien el aceite y poner a freir los filetes por un lado. Aliñarlos con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y pimienta, darles la vuelta y dorarles por el otro lado.

  • PASO 3

    Añadir las pasas, las hierbas, el ajo y el champágne (o cava) y cocinar 15 minutos con la sartén tapada. Añadir los tomates y cocinar 5 minutos más. Sevir y buen provecho

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