lomo al vino tinto

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  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer lomo al vino tinto

  • Para preparar la salsa, pelar y rallar una cebolla, pelar y picar el ajo, la zanahoria y cortar el apio.

  • Poner una cucharada de aceite en un cazo y sofreír las verduras y agregar el vino tinto el Caldo de Carne Gallina Blanca y el laurel dejar hervir unos 20 minutos a fuego suave triturar y colar.

  • Salpimentar la carne y cocinarla en una sartén. Mientras tanto hervir las patatas y las cebollas.

  • Para presentar este plato cortar las patatas y colocarlas en el fondo, poner encima de las patatas, la carne, las cebollas y regar bien con la salsa.

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